Exhibition
企画展
台所周りの道具展
2021年 11月6日(土)〜14日 (日)
※11時～17時 期間中の休み11(木)
おうちごはんを大切にしている方が多い昨今、
使い勝手の良い道具が台所仕事を助けてくれます。
【すり鉢】
井上尚之（熊本県）／坂本工（大分県）
和の料理に欠かせないすり鉢は日本独自の道具です。
【カッティングボード】
木べら 木皿 松本寛司（三重県）
木の持つ優しさ、強さを感じる堀り跡が残る木のものです。
【漆器】
輪島キリモト（石川県）／長井 均（石川県）／仁城義勝（三重県）
木を保護するために漆を塗ってあります。毎日使うことがお手入れです。
【布巾】
ミツロウペーパー CREOLE米澤里絵（東京都）
ラオスの人々による全行程手仕事によるものです。
【琺瑯】 野田ホーロー （東京都）
土台は鉄、表面はガラス釉でできていますので酸、塩分に強く保存に最適です。
【土鍋】 かまどさん エッグベーカー 蒸し一人鍋 （三重県）
じんわりと火が通り美味しさと温かさが保てます。
【籠】 竹籠 桐山浩実（大分県）／あけび籠 宮本工芸（青森県）／白樺籠（スウェーデン）
自然の素材で作られた籠は経年変化が楽しみです。
【和せいろ】 かごや（東京都）
おこわ、中華饅頭、おいもなどふわっと美味しく蒸しあげます。
